Jest to przepis skompilownay z różnych, wreszcie pyszny i udany. Uwaga! Długo się robi, bo ciasto musi wystygnąć, żeby dostać krem, a potem krem musi zastygnąć w lodówce!
Ciasto:
2/3 szkl mąki pszennej
1/3 szkl drobnego cukru
1 łyżeczka sody
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki soli
1/3 szklanki oleju
2 jajka
100 g posiekanych orzechów włoskich
150 g posiekanego ananasa
250 g startej marchwi
Całe ciasto bez kremu ma 2210 kcal.
Krem:
80 g masła
1/2 szklanki cukru pudru
wanilia w jakiejś postaci
300 g serka kremowego
Jajka utrzeć z cukrem, ucierać dalej dolewając powoli olej. Suche składniki wymieszać razem i domieszać do jajek. Dodać orzeczy, marchewkę i ananasa. Piec w małej tortownicy (grubsze jest lepsze!) przez ok. 45 min na 170° bez termoobiegu, do suchego patyczka. (Powolutku, bo marchewa musi zmięknąć)
Wystudzić.
Krem: utrzeć jajka z cukrem i wanilią, dodać serek. Nałożyć na wierzch ciasta i schłodzić wszystko razem porządnie w lodówce, żeby się nie mazało.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen