Tajska zupa

 ...z kurczakiem albo łososiem. Proporcje 'po garści' są na jedną bardzo dużą porcję, albo dwie małe.

Po garści: 

pokrojonej cebuli
pokrojonej papryki
pokrojonej cukini
pokrojonych pieczarek
(kukurydza z puszki)(niekoniecznie)

Cycek z kurczaka albo kawał łososia
Instant noodles albo soba albo cokolwiek
Bulion, gorący
Pasta curry, czerwona
Łyżeczka cukru (trzcinowego)
Curry w proszku
Świeży imbir
Sok z limonki
Mleko kokosowe

Jeśli kurczak, zaczynamy od kurczaka, łososia dodajemy na końcu.

Na oleju przesmażyć [kurczaka i] pastę curry, dodać cebulę, chwilę przesmażyć, dodać resztę warzyw, starty imbir, curry i cukier, przesmażyć. Zalać gorącym bulionem, wrzucić nudle [i łososia w kostkach], pogotować tyle, ile potrzebują nudle. Doprawić sokiem z limonki, wlać mleko kokosowe, podgrzać.