Miodownik

1 margaryna 250 g
5 jajek, białka/żółtka osobno
szklanka miodu (płynnego)
szklanka kwaśnej śmietany
3/4 szkl. cukru (brązowego, jeśli jest)
łyżeczka sody oczyszczonej
4 szkl. mąki
czubata szkl. orzechów włoskich

Uwaga: gigantyczna porcja!

Miękką margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Miód wybełtać ze śmietaną i dolać do tej margaryny, wymieszać. Dosypywać stopniowo mąkę i sodę, mieszając cały czas - mikser daje radę końcówkami do ciasta. Białka ubić na pianę, domieszać do masy. Na sam koniec dodać połamane orzechy. Piec w dużej formie, 180° jakieś 50 min., mnie się piekło dłużej - dziabać patyczkiem. Pewnie termoobieg by nie zaszkodził - ale ja aktualnie nie mam, więc to są dane z piekarnika gazowego :-/