Gazpacho

Przepis Joanny.

8 pomidorów
2 ogórki
3 duże zęby czosnku
czerwona papryka
namoczona i odciśnięta bułka
bazylia, tymianek
ocet, oliwa (sporo, tak z 5 łyżek)

Pomidory obrać ze skórki i usunąć pestki, paprykę oczyścić. Warzywa pokroić w kostkę, dodać czosnek, bułkę, oliwę i zmiksować - jeśli za gęste, dolać wody. Dosmaczyć solą, pieprzem i octem. Zostawić w spokoju na co najmniej godzinę. Najlepiej smakuje bardzo schłodzone i podane z posiekanym jajkiem na twardo. Rzecz jasna, znakomite dla gości - może stać i stać.