Budyń jaglany

W oryginale był wegański, ale niewegański też jest pyszny. Przepis z Jadłonomii.

2 szkl. mleka
4 łyżki kaszy jaglanej, drobno zmielonej
3 łyżki syropu z agawy (lub czegoś tam do posłodzenia)
2 łyżki masła.

Do rondelka wlać mleko i wrzucić resztę składników, podgrzewać powoli mieszając, kiedy się zagotuje trzepać trzepaczką, żeby się nie przypaliło. Gęstnieje, powoli, ale gęstnieje. Jak będzie dosyć gęsty, wyłączyć i przelać do misek. Po wystygnięciu twardnieje na gumę, nadaje się do foremek.