Muffiny podstawowe

Przepis pochodzi z bloga Kuchenna Wyspa Smaków.

375 g mąki
250 ml płynu (kefir, jogurt, śmietana etc.)
125 g tłuszczu (masło, olej etc.)
2 jajka
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia lub paczka drożdży
do słodkich: pół szklanki czegoś słodkiego

Dodać dowolne składniki, nie więcej niż 250 g w sumie. Piec ca. 20 min na ca. 200°.