Przepis z Kwestii Smaku i tym razem zmieniłam przepis tylko minimalnie ;-)
4 jajka
150 g cukru
3 łyżki gorzkiego kakao
200 g mielonych migdałów / orzechów*
skórka z jednej pomarańczy albo połówki cytryny
150 g gorzkiej czekolady, roztopionej, przestudzonej
150 g malin
Piekarnik włączyć na 150°.
Jajka ubijać z cukrem, aż się zrobią białe. Dodać resztę składników i wymieszać. Formę ca. 23/24 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem i oprószyć mąką, masę wlać w toto, na wierzchu ułożyć maliny (lekko je wgniatając w masę) i piec ok. pół godziny, aż patyczek w środku ciasta będzie suchy - ale nie przesuszyć, w razie wątpliwości lepiej za krótko niż za długo.
*wiórki kokosowe z oryginalnego przepisu zgrzytały mi w zębach i nope, lepiej same migdały. Z orzechami mogłoby być bardziej wyraziste w smaku.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen