Jedliśmy już dziesiątki wersji zupy dyniowej, ale o tej chłopcy powiedzieli, że jedna z najlepszych zup, jakie zrobiłam, więc na wieczną pamiątkę zapisuję (bo robiłam oczywiście z du-- z głowy).
spora cebula
duży ząbek czosnku
pół dyni hokkaido
dwa sporawe ziemniaki
700 ml bulionu warzywnego
chilli w płatkach
słodka śmietanka, ca. 150 g
Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na dużej ilości masła. Dynię i ziemniaki pokroić drobno, dorzucić, zalać bulionem, gotować do miękkości. Zmiksować ze śmietanką i dosolić porządnie.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen